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26 Giugno 2009

Le sorpresine del Mulino Bianco, nate nel 1983 e prodotte in oltre 500 differenti varianti, sono state uno dei simboli a cui le persone si sono attaccate, in grado di rievocare ricordi di infanzia intensi e delicati.

Daniela, con la sua idea, ci chiede come portavoce delle tante persone amanti delle sorpresine, di riproporle all'interno delle confezioni dei prodotti. Ci sono ragioni molto serie e importanti che, nel tempo, ci hanno portato a rivedere la loro diffusione, non solo legate ai costi. Ad esempio, le scatoline, una volta assemblate grazie anche all'utilizzo della colla, oggi non potrebbero più essere costruite nella medesima maniera, poiché la nostra carta dei valori ci vieta di utilizzare qualsiasi prodotto chimico che possa anche lontanamente essere vicino ai nostri prodotti alimentari.  Analogamente, per ragioni questa volta legate alla sicurezza dei bambini, non abbiamo più prodotto le gommine con le sembianze delle merendine o dei biscotti. E queste sono solo  due delle ragioni che  ci hanno portato a prendere decisioni che hanno modificato le sorpresine.

E' pur vero, però, che Mulino Bianco non ha eliminato le sorpresine: nelle confezioni di merendine, in alcuni periodi dell'anno, sono presenti le gommine con le forme dei personaggi degli Amici del Mulino. Quando non ci sono le gommine, gli appassionati possono trovare altre sorprese. Passa il tempo, le sorpresine si evolvono, ma non vengono a mancare.

Questa risposta potrebbe fare pensare ad una archiviazione dell'idea. Pensiamo invece che il mondo delle sorpresine sia circondato da così tanto affetto che vorremmo continuare il dialogo. Da un lato, potremmo coinvolgere chi, nel passato e nel presente si è occupato delle sorpresine, facendoci raccontare la loro storia e lasciando a voi la parola sulle mille domande che potrebbero sorgere. Dall'altra forse è giunto il momento di riconoscere il giusto valore che hanno rappresentato per tutti noi le sorpresine.

Proseguiamo quindi insieme il dialogo e valuteremo in quale modo poterle valorizzzare al meglio. Suggeriteci le vostre proposte, nel diario dell'idea.

Il team Nel Mulino Che Vorrei

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Diario dell'idea: Vecchie Sorprese nelle Merendine
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24 Giugno 2009
L'idea proposta da Pietro richiama da vicino la proposta di riportare il Soldino in vendita. Per questo motivo, e per la necessità di lavorare il più possibile su progetti chiari e precisi, abbiamo deciso di considerare questa proposta come un'idea più generale di riproposizione di prodotti non più in commercio e di farla confluire concettualmente nella valutazione del Soldino.
 
Se la proposta del Soldino dovesse essere giudicata fattibile in termini operativi ed economici avremo definito le regole che ci permettono di riproporre praticamente qualsiasi prodotto non più in produzione. Ringraziamo quindi Pietro e tutte le persone che hanno votato questa proposta, chiedendo a tutti di proseguire il dibattito nel diario dell'idea del Soldino.
Mulino Bianco già in passato ha riproposto prodotti non più in commercio: nel 2006 regalammo il Biscotto delle Origini, le Campagnole, in abbinamento ad altri prodotti. E' stato un primo passo. Ora con il Soldino valuteremo se è possibile compiere il secondo :-)
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Diario dell'idea: Dolcezze antiche....!
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24 Giugno 2009

Il Soldino è stato uno dei prodotti a cui le persone si sono maggiormente attaccate, un po' per i differenti modi quasi da rito per mangiarlo (c'era chi mangiava prima il soldino di cioccolato e poi la merenda, e chi invece lo conservava per ultimo), un pò perchè era decisamente goloso.
 
Riproporre un prodotto che nel tempo è rimasto in tanti cuori non è facile per nulla, sia per le difficoltà legate alla produzione che al modo di farlo arrivare nelle case di chi lo vuole nuovamente. Non è la prima volta però che Mulino Bianco ripropone un prodotto uscito di produzione: nel 2006 venne riproposto in tiratura speciale il Biscotto delle Origini: le campagnole, con un apprezzamento notevolo da parte del pubblico.
 
Con questa proposta di Ilaria diamo il via ad una valutazione più allargata sulla reintroduzione di prodotti non più in produzione. Per questo motivo, abbiamo deciso di accorpare in questo prossimo passo di valutazione anche l'idea di Pietro, che ci chiedeva una più generale reintroduzione dei prodotti fuori produzione.
 
Inizieremo quindi dal Soldino. Il responsabile del prodotto si chiama Pierluigi e vi accompagnerà con il diario alla scoperta del mondo del nuovo Soldino
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Diario dell'idea: Il soldino!
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22 Giugno 2009

Oggi tocca a Ilara rispondere alle nostre domande sull'idea in valutazione :-) Ilaria ha proposto la riedizione del Soldino, una mitica merendina amata da tanti fan, il cui gruppo su Facebook conta più di 10.000 iscritti. E e qualcuno vuole rivedere la pubblicità può trovarla qui.
E a breve, saranno pubblicati i primi post sui diari delle idee

1) Da cosa nasce l'idea che hai proposto?
L'idea da me proposta nasce dall'esigenza di ritornare ai sapori di quando eravamo bambini. Molti della mia generazione non sono nostalgici del "soldino", ma del mondo che li accoglieva quando erano piccoli e che oggi invece di inglobarci ci emergina.

2) Cosa ti ha spinto a partecipare?

Diciamo la mia curiosità, la mia volgia di stare nelle cose. Partecipo a tantissime iniziative, sono una persona attiva e vivace. Appena mi è arrivato il messaggio di Mulino Bianco mi sono messa all'opera.

3) Quali altre idee hai sostenuto, votandole, e perché?

Mmmmm....non ricordo. In realtà di idee da premiare ce ne sarebbero tante. Certo quelle finalizzate ad iniziative sociali destinate alle categorie svantaggiate sono sicuramente più meritevoli sotto un profilo etico, ma anche alcune proposte sulla raccolta punti, sulle sorprese o sui prodotti non sono niente male!

4) Tra le idee che oggi sono in valutazione, quale secondo te dovrebbe essere realizzata per prima da Mulino Bianco, a parte la tua?

Mi piace tantissimo l'idea di Fabba78....il mix di bontà. Avere nei pacchetti degli "assaggini" delle delizie Mulino Bianco non sarebbe per niente male.

5) Cosa miglioreresti del sito Nel Mulino Che Vorrei?

Il sito è carinissimo ma secondo me quell'azzurrino su sfondo beige fa poco contrasto (mi riferisco alla legenda sulla sinistra). Comunque per il resto è grazioso ...

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19 Giugno 2009

Le allergie alimentari, così come le intolleranze e le necessità di attenzione verso regimi dietetici controllati (il sale ad esempio, nei confronti della pressione), sono esigenze che stanno via via aumentando nella società. Per questo motivo riteniamo sia importante per Mulino Bianco affrontare seriamente l'argomento e impegnarsi a cercare una risposta alle esigenze di chi ne soffre.
 
Risposta che però non è priva di difficoltà, perché da sempre tutti i prodotti di Mulino Bianco sono riconosciuti come buoni, appaganti, soddisfacenti e gustosi. Questo grazie alle materie prime utilizzate, che permettono di creare prodotti particolarmente apprezzati. Via via che si eliminano le materie prime responsabili di allergie e intolleranze, cresce la difficoltà di creare un prodotto che sia davvero all'altezza e al contempo risponda alle esigenze salutari delle persone allergiche o intolleranti.
 
Un primo passo Mulino Bianco lo ha compiuto nell'ottobre del 2006, presentando la linea Liberi per Natura, che si pone come obiettivo la produzione di biscotti e altri prodotti da forno buoni e gustosi pur rispettando alcune indicazioni alimentari: a ridotto contenuto di grassi, di zuccheri e senza sale. Alcuni di questi sono adatti anche a chi soffre di intolleranze, poiché senza uova (Panlievi, Benvenuti), latte e uova (le Primule), latte e burro (Maggiolini) o lievito di birra (Fiori d'Acqua).
 
Ci rendiamo conto che questo passo può non essere sufficiente per chi soffre di gravi allergie. Per questo motivo vogliamo sostenere questa idea e continuare ad investigare per verificare, nello specifico, se saremo in grado di creare dei prodotti sostenibili che rispondano alle esigenze di Maria e di tutti coloro che come lei soffrono di gravi allergie alimentari.
 
Questa idea sarà presa in consegna da Massimo, che Nel Mulino Che Vorrei (e in Barilla) è responsabile Marketing della linea Liberi per Natura.


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Diario dell'idea: Una speranza per chi soffre di gravi allergie alim...
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15 Giugno 2009

Proseguiamo le nostre interviste ai promotori delle prime dieci idee in valutazione, con l'internvento di Rossana, che ha proposto l'idea Confezioni non vendute regalate alle mense dei poveri


1) Da cosa nasce l'idea che hai proposto?
L'idea che ho proposto nasce dal fatto che stiamo vivendo tutti un periodo di crisi mondiale e le fasce già precedentemente deboli a mio parere ne  stanno risentendo pesantemente. La solidarietà sociale è una delle caratteristiche che abbino al marchio Mulino Bianco.


2) Cosa ti ha spinto a partecipare?
Mi ha spinto a partecipare la voglia di aiutare le persone meno fortunate che spesso si vergognano dei loro problemi economici e tendono a vivere con sfiducia, sentendosi ingiustamente inferiori agli altri  e addossandosi colpe che non hanno. Purtroppo al giorno d'oggi un momento di difficoltà può capitare a ciascuno di noi ed è giusto modificare il nostro comportamento a favore di un maggior senso civico da insegnare ai giovani; in questa ottica evitare gli sprechi alimentari riveste un significato simbolico di particolare rilevanza visto che nel mondo intero c'è chi muore di fame e chi per le conseguenze della grande obesità.


3) Quali altre idee hai sostenuto, votandole, e perché?
Ho sostenuto e votato con piacere l'idea delle confezioni per non vedenti perchè è giusto aiutare chi ha un handicap a inserirsi il più possibile nella società. Un non vedente può essere straordinariamente autonomo se aiutato dalla apposita segnaletica Loges o dalla scrittura Braille; avere un deficit visivo non vuol dire averlo al cervello! Purtroppo la mancanza di piccoli accorgimenti può diventare un problema serio; la confezione idoneamente modificata secondo me sarebbe una bellissima sorpresa per tutti!


4) Tra le idee che oggi sono in valutazione, quale secondo te dovrebbe essere realizzata per prima da Mulino Bianco, a parte la tua?
L'idea da realizzare per prima dovrebbe essere quella di riproporre le vecchie sorpresine perchè le gommine hanno fatto impazzire un'intera generazione di divoratori di merendine!! :-)


5) Cosa miglioreresti del sito Nel Mulino Che Vorrei?
Il sito è veramente gradevole sia nella grafica che nei colori ed è di facile navigazione....va benissimo così! ;-)
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10 Giugno 2009

Buongiorno a tutti,
 
mentre fervono i preparativi per il primo round di valutazione, abbiamo posto agli ideatori delle prime dieci proposte in valutazione cinque domande riguardanti la loro partecipazione all'iniziativa.


Oggi iniziamo con Maria, che ha inviato l'idea Una speranza per chi soffre di gravi allergie alimentari


1) Da cosa nasce l'idea che hai proposto?

Due anni fa, dopo un lungo periodo di malessere, ho scoperto di essere allergica alla LTP (Lipid Transfer Protein) oltre che ad altri alimenti quali mais, soia, pesca, nocciola, pomodoro, sedano, carota. L'allergologo dopo aver letto l'esito dell'ISAC Test mi ha chiarito che la mia è la peggior allergia alimentare e mi ha fornito una lunga lista di alimenti che 'dovevano uscire dalla mia vita'. L'elenco è davvero lungo e non esaustivo considerate le cross reattività possibili nonchè l'appartenenza ad una stessa famiglia botanica di un alimento che a prima vista potrei considerare 'innocuo'. La mia dieta si è così drasticamente impoverita di moltissima frutta (mi sono rimasti ananas e melone) e verdura ma ciò che è peggio, è stato scoprire che questa proteina è contenuta in tutti i cereali (grano, orzo, farro, riso, mais). Necessariamente ho dovuto apportare un drastico cambiamento alle mie abitudini alimentari e tali restrizioni non sono state indolore visto che fino ad allora avevo mangiato - seppure accusando subito dopo dei disturbi - senza grosse privazioni. La mia quotidianità ora esclude pasta, riso, biscotti, crackers, pizza, etc. nonchè ogni alimento che sia 'contaminato' dal mais e dal suo amido (caramelle, gomme da masticare, creme e budini oltre che una miriade di dolci). Tralasciando l'impatto sulla mia vita di relazione - la mia allergia è ben peggiore del Morbo Celiaco, come mi hanno spiegato l'allergologo e il gastroenterologo - il momento peggiore della giornata è rappresentato dalla colazione e dalla merenda, classici momenti in cui si ha voglia di 'coccolarsi' con qualcosa di saporito ed energico che ci dia lo slancio per affrontare la giornata o in cui si va di fretta e si vorrebbe afferrare uno snack da mangiare 'al volo'. Unici falsi cereali ammessi nella mia dieta sono la quinoa e il grano saraceno. La constatazione che le allergie alimentari sono sempre più diffuse, le difficoltà che ho incontrato in viaggio o ogni volta che sono costretta a pranzare fuori, nonchè il disagio che vivo quotidianamente, il dovermi quasi giustificare perchè rifiuto qualcosa o rassicurare gli altri che la mia non è una scelta dettata da un'ossessiva attenzione alla forma fisica, mi hanno fatto pensare che un'azienda come Mulino Bianco potesse forse porre alla propria attenzione a questa 'problematica' e fare della mia idea o forse, più semplicemente, della mia richiesta di aiuto un punto di partenza per una linea produttiva che incontrerebbe senz'altro il plauso di molte persone e il gusto di altrettanti consumatori (anche non allergici, ne sono certa!). L'idea è nata anche perchè il Mulino Bianco ha introdotto tra gli ingredienti di alcuni biscotti e fette biscottate il grano saraceno e la mia speranza è che si riesca a produrre un prodotto da forno che contenga solo quest'ingrediente.

2) Cosa ti ha spinto a partecipare?
 
Qualche anno fa, sono stata selezionata per un test di gradimento in merito alle nuove fette biscottate del Mulino Bianco al grano saraceno. Mi è stata consegnata una confezione e dopo una settimana un'intervistatrice telefonica ha raccolto il mio parere. E' stata la prima esperienza e seppure sia rimasta l'unica, mi ha fatto sentire 'protagonista'. Il poter esprimere un giudizio, dare dei suggerimenti o piccoli consigli in qualità di consumatore mi ha fatto percepire il Mulino Bianco un'azienda più 'vicina', attenta anche alla mia opinione.
Questa positiva esperienza mi ha spinto a partecipare a quest'iniziativa e la gioia di vedere la mia idea 'in fase di valutazione' è stata tanto intensa quanto inaspettata

3) Quali altre idee hai sostenuto, votandole, e perché?

Ho sostenuto l'idea di creare un nuovo prodotto, le 'meringhe'. Forse il vero motivo è ancora una volta sono le mie allergie alimentari.

4) Tra le idee che oggi sono in valutazione, quale secondo te dovrebbe essere realizzata per prima da Mulino Bianco, a parte la tua?
 
L'idea che vorrei vedere realizzata è quella intitolata 'Confezioni non vendute regalate alle mense dei poveri'. La trovo di semplice attuazione ma di grande impatto sulle coscienze. Condivido i valori legati alla solidarietà ed essendo un Volontario del Soccorso della Croce Rossa Italiana, ho toccato spesso con mano la povertà, quella vera che non ha colore nè nazionalità, che non ha età e che può tragicamente arrivare nella vita di ognuno di noi. Credo che un'azienda come il Mulino Bianco debba fare un piccolo passo in avanti rispetto ai concorrenti perchè ha le dimensioni per farlo ed un management che - già lanciando l'iniziativa 'Nel Mulino che vorrei' - ha dimostrato attenzione verso le più svariate problematiche legate al consumo - sicuramente guardando oltre alla semplice 'quota di mercato' - e capacità di ascolto delle esigenze dei propri consumatori e non. 

5) Cosa miglioreresti del sito Nel Mulino Che Vorrei?
 
E' un sito web molto bello, i colori sono gradevoli e la navigazione è semplice. Forse è un pò difficile leggere tutte le 'idee', forse bisognerebbe pensare ad un indice di più semplice consultabilità.
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