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Categoria: Pane & Co.
pane biscotto sapore di campagna
Il pane biscotto mi riporta alla mia infanzia, anni 60, allora era un prodotto molto in uso e si accompagnava a molti alimenti.....col caffelatte, col formaggio, col salame e persino col budino.....la mia proposta è di reinventare il pane biscottato in una forma pratica tipo cornettini o pagnottine e insaporita - aromatizzata nell'impasto con i gusti del passato e cioè: al sapore di caffelatte, di budini, di formaggi e di salumi.....credo che un prodotto cosìfatto non ci sia...spero di aver pensato qualcosa di nuovo.
Grazie
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