L'idea di realizzare un parco divertimenti con un mulino vero ed attrazioni che riprendano gli ingredienti ed i prodotti del Mulino Bianco, è un'idea che ci incuriosisce molto. Accogliamo con entusiasmo la proposta di Mulinetto, con la consapevolezza, però, che i tempi per una possibile realizzazione potrebbero essere piuttosto lunghi.
 
Cominciamo allora a valutare la fattibilità di questa proposta. Sarà Chiara, che in Mulino Bianco si occupa di promozioni ed eventi, ad aggiornarci sugli sviluppi, qui, sul diario dell’idea.    

 
Il team del Mulino Che Vorrei

Prima di tutto voglio ringraziare personalmente Maria per l’idea che ha inserito. Grazie alla sua idea, infatti, e grazie al contributo delle tantissime persone che l’hanno votata e commentata, abbiamo ancora di più capito quanto quello delle allergie ed intolleranze alimentari sia un tema sempre più sentito ed importante.

Il progetto è sicuramente complesso in quanto più di una volta progetti in questo ambito si sono purtroppo dovuti scontrare con il fatto che, interessando un numero non elevatissimo di persone, non sono in grado di generare quelle efficienze che ci permettono di vendere i nostri prodotti di qualità ad un prezzo accessibile.

Oltre a questo, il fatto di eliminare via via tanti ingredienti che potenzialmente possono creare intolleranze e allergie, rende molto difficile riuscire a fare prodotti di qualità riconosciuti come buoni e gustosi e che allo stesso tempo siano in grado di rispondere alle esigenze salutari delle persone allergiche o intolleranti.

La vostra partecipazione ci ha però reso ancora più convinti di quanto noi possiamo e dobbiamo fare per offrire nuovi prodotti che diano un aiuto concreto alle persone che devono prestare maggiore attenzione alla propria alimentazione…e per questo ci vogliamo riprovare!

La mia volontà è quella di rendervi il più possibile partecipi del progetto, visto che l’avete creato voi. E’ per questo che regolarmente vi terrò aggiornati sulla valutazione dell’ idea e sul progetto. Mi farebbe piacere se ci continuaste ad aiutare in questo nostro percorso inserendo i vostri commenti ed i vostri contributi, vorrei che il progetto fosse veramente fatto “a quattro mani” le vostre e le nostre…insieme.

Inizio quindi ad aggiornarvi.

Dopo un incontro con i colleghi del gruppo di lavoro che si occuperà della valutazione dell’ idea abbiamo definito questo piano di azione:

1. mappatura ed analisi delle allergie ed intolleranze alimentari ad oggi conosciute e riscontrate in Italia;

2. prima selezione delle possibili aree di lavoro;

La selezione avverrà in prima battuta secondo due criteri:

-la diffusione delle diverse allergie ed intolleranze alimentari;

-una prima valutazione di fattibilità tecnologica, per capire a quali allergie ed intolleranze alimentari potremmo dare risposta con i nostri prodotti, facendo anche in modo che siano sempre buoni e appaganti come tutti i prodotti Mulino Bianco.

3. fare una selezione delle aree di lavoro chiedendo il vostro contributo e quello di altre persone interessate a questo tema;

4. ideare concetti di prodotto sulle aree di lavoro identificate e verificarne la fattibilità tecnologica.

Come vedete è un approccio che prevede più passaggi, in alcuni dei quali il vostro aiuto sarà di fondamentale importanza nel supportare ed indirizzare il nostro lavoro…per cui... che dire?  Buon lavoro a tutti!

A presto

Massimo

per prima cosa GRAZIE per le richieste che sono arrivate sul Soldino, fa davvero piacere sapere che siete in tanti a ricordarvelo ancora. Mi presento: sono Pierluigi e in Barilla mi occupo di Marketing sulle merendine del Mulino Bianco. Cosa faccio di preciso? lavoro per inventare e sviluppare nuove merende sempre più buone e nutrienti.

Come sapete, obiettivo di questo blog è tenervi aggiornati sul processo di valutazione dell’idea “ridateci il Soldino” che in così tanti avete votato a gran voce. Questo processo di valutazione sarà lungo, complesso, approfondito e coinvolgerà numerosi attori. Sarà mio compito spiegarvi tutte le verifiche che le diverse funzioni aziendali dovranno effettuare di volta in volta.

Prima ancora di tutto questo: chi sa perché il Soldino non è più in commercio? è stato ritirato dal mercato nel ’97 per tre ragioni principali: i) non vendeva più come i primi periodi, anzi a dire il vero era il nostro prodotto che vendeva meno; ii) era complesso da produrre: pensate che la linea produttiva non era completamente automatizzata e il famoso “soldino di cioccolato” veniva gestito manualmente; iii) alta complessità distributiva nei periodi estivi: pensate che durante l’estate per evitare che il caldo sciogliesse il soldino di cioccolato, il prodotto veniva distribuito solo nei supermercati più moderni, quelli correttamente climatizzati (non solo nei negozi ma anche nei depositi), la qual cosa generava non poche complessità sia per noi che per le catene di distribuzione.

Quindi, cosa farò nei prossimi giorni?

Inizierò a contattare i responsabili delle varie funzioni aziendali, per far si che ciascuno per la propria parte valuti la fattibilità dell’idea che avete proposto. Cercheremo di capire se ci sono ancora le condizioni (industriali ed economiche) per poter produrre ancora il Soldino. La domanda potrebbe sembrare strana, effettivamente a meno che non ci siamo dimenticati la ricetta per quale motivo non dovremmo più essere in grado di farlo. La realtà è un po’ più complessa, sono ormai molti anni che non lo produciamo più e non è detto che nel frattempo, ad esempio, la linea che produceva il Soldino esista ancora; potrebbe ad esempio essere stata dimessa o convertita per la produzione di altre merendine. In questo caso i nostri ingegneri di produzione saranno chiamati a valutare delle nuove soluzioni misurandone l’impatto.

Bene, si comincia… al lavoro!!!

A presto

Pierluigi