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6 Maggio 2010

È trascorso poco più di un anno, da quando ci siamo avventurati — non senza una buona dose di incoscienza — in questa splendida avventura che si chiama "Nel Mulino che Vorrei".
Abbiamo ricevuto migliaia di idee, che poi sono state commentate, votate, scelte ed infine messe in valutazione. Alcune di queste sono uscite dalla fase di valutazione, più o meno rapidamente, per lasciare il posto ad altre. Alcune altre, invece, sono ancora in fase di valutazione, perché stiamo facendo ogni possibile sforzo per poter arrivare a realizzarle.
Non è facile, i tempi di una azienda grande e complessa come la nostra — con i suoi processi, necessari a gestire una enorme mole di iniziative — possono essere piuttosto lunghi. Noi però ci stiamo impegnando, perchè speriamo davvero di poter essere in grado molto presto di dare buone notizie ed annunciare quali saranno le prime idee che entreranno nella fase finale, quella della realizzazione.
In tutto questo tempo, però, oltre a studiare la fattibilità delle idee proposte, abbiamo osservato ed approfondito quello che succedeva più in profondità, lontano dai "riflettori" delle idee in valutazione. E ci siamo resi conto che spesso, tra le idee meno note e meno votate, ce ne sono alcune veramente interessanti ed innovative.
Una sorta di "coda lunga" delle idee, in cui indipendentemente dalla popolarità ci può essere un grande valore, sia per la crescita del Mulino che per la possibilità di proporre delle cose davvero nuove ed importanti.
Ecco allora che, dopo attenta riflessione e lungo dibattito, abbiamo deciso che oltre alle 10 idee più votate — che ci siamo impegnati e continueremo a mettere in valutazione — potremo scegliere e portare in valutazione altre idee, scegliendole tra quelle che ci hanno colpito ed ispirato maggiormente oppure tra quelle che si rivelano più coerenti alle attuali strategie di sviluppo.
Si tratta di una apertura importante, che darà spazio a più idee e che moltiplicherà le possibilità di vederle presto realizzate, per rendere il Mulino sempre di più una parte di voi...
 
Eugenio Perrier
Direttore Marketing Mulino Bianco
 
PS: Iniziamo subito! Ecco la prima idea che, tra le tante, ha acceso il nostro interesse ed entusiasmato il team Pan di Stelle: Nuove confezioni Pan di Stelle luminose.
Questa idea entra in fase di valutazione e da oggi avrà il suo "diario" tenuto e agiornato da Alessandra, la brand manager di Pan di Stelle.
 
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6 Maggio 2010

Ciao a tutti,
sono Alessandra, lavoro al marketing Mulino Bianco e mi occupo di Pan di Stelle.
 
L’idea che ha proposto Maria è piaciuta moltissimo a me e a tutto il team! Proprio per l’entusiasmo che ha riscosso internamente, anche se non è tra le 10 idee più votate, abbiamo deciso di prenderla in considerazione e stiamo facendo i primi passi per verificarne la fattibilità.
 
Stiamo valutando la possibilità di rendere “luminose” le stelle sulle confezioni in occasione del Natale, il momento più importante ed emozionante per Pan di Stelle! Abbiamo già coinvolto il nostro reparto che si occupa della grafica e della stampa dei pack, che ha preso in carico l’idea e sta procedendo con gli approfondimenti necessari.
Le prime verifiche effettuate hanno dato esito positivo, ora stiamo contattando i colleghi del Controllo Qualità per accertarci che le alternative individuate siano compatibili con le nostre politiche in campo di sicurezza e igiene.
 
Speriamo di vederla realizzata per poter arricchire le nostre confezioni natalizie con il tocco di magia delle stelle che brillano al buio… e che formano il “tuo piccolo angolo di cielo stellato”!


Vi terremo aggiornati sugli sviluppi e sui prossimi step… ancora grazie per l’idea che ha dimostrato una grande vicinanza a Pan di Stelle.
 
A presto,
 
Alessandra
 
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Diario dell'idea: Nuove confezioni Pan di stelle luminose
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26 Marzo 2010

 
Ciao a tutti,
 
la fase di valutazione del progetto è quasi ultimata e a breve avremo il verdetto.
 
Nel frattempo vorrei rispondere ad alcuni commenti che avete lasciato dopo il post dello scorso 5 dicembre, in particolare tranquillizzare quelli che si chiedevano se il Soldino avesse avuto proprio il suo gusto originale.
 
Abbiamo assaggiato i prodotti e vi assicuro che nonostante fossero solo dei primi prototipi, il gusto era molto vicino a quello che ci ricordavamo, de-li-zio-so!
 
La ricetta della pasta e della crema sono quelle originali. Alcuni di noi hanno trovato la copertura di cioccolato un po’ troppo morbida, se la ricordavano un po’ più spessa e croccante.
 
L’area critica più importante secondo i nostri esperti dello sviluppo prodotti sembra essere quella della cottura del pan di spagna: “dobbiamo salvaguardare la sofficità” è quanto mi hanno detto.
 
 Insomma, sembra che siamo partiti con il piede giusto e siamo sulla buona strada.
 
A breve, i nostri esperti prepareranno dei nuovi prototipi cercando di finalizzare la ricetta, dopodichè ci sarà una nuova sessione di assaggi.
 
Finalizzata la ricetta, osserveremo come si comporterà il prodotto fino alla data di scadenza, in questo modo verificheremo che la bontà e la sofficità del Soldino perdurino nel tempo.
 
Bene, ci sentiamo presto!
ciao
 
Pierluigi
 
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Diario dell'idea: Il soldino!
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