Durante la prima fase, la Direzione del Mulino Bianco dà un parere prettamente di business. Un'idea, ad esempio, potrebbe essere scartata perché molto simile ad un progetto già analizzato nell’immediato passato e reputato non fattibile. Questa fase richiede circa 6 settimane.

La seconda fase è dedicata ad un'analisi più specifica e puntuale dell’idea: dai costi/benefici al gradimento del pubblico tramite test, dal confezionamento alla distribuzione. Se viene valutata positivamente, entra nel ciclo di analisi approfondita e portata in realizzazione. Questa fase richiede tempi diversi, a volte anche molto lunghi: dipende dalla tipologia dell'idea.

La vera e propria realizzazione verrà comunicata sul sito e verranno identificati i tempi di realizzazione, valutati volta per volta. È importante però sapere che i tempi di realizzazione per un’industria alimentare possono essere anche molto lunghi, data la complessità di tutte le prove necessarie prima della commercializzazione: ad esempio la messa in produzione di un nuovo biscotto può richiedere anche 24 mesi di lavoro. Ovviamente, periodicamente vi informeremo sullo stato di avanzamento della realizzazione.
Mulino Bianco si impegna a dare una spiegazione esaustiva ad ogni idea, passata in valutazione, che non verrà realizzata.

Dato che il progetto è appena stato varato, per i prossimi due mesi lasceremo la parola ai partecipanti, in modo da permettere a tutti di iniziare ad inviare le proprie idee e suggerimenti e ad esprimere il proprio gradimento nei confronti delle idee già pubblicate.

Solo dopo la fase di avvio, Mulino Bianco prenderà in carica le prime dieci idee più votate e le sottometterà al processo di valutazione. Nel frattempo i partecipanti possono continuare a partecipare attivamente inviando le proprie idee e votando. Non appena una delle dieci idee verrà messa in realizzazione o verrà scartata, motivando la decisione pubblicamente sul sito, l’idea più votata in quel momento entrerà nel ciclo di valutazione.

Oggi però possiamo già raccontarvi di un progetto nato dalle esigenze di tanti consumatori e clienti. È il sito Nel Mulino Che Vorrei, che nasce proprio dalla spinta ricevuta grazie alle centinaia di email che riceviamo da parte vostra, in cui ci date suggerimenti, idee, richieste di miglioramento, spunti.
Proprio da questa partecipazione è nato lo spunto di creare una piattaforma di condivisione e di crescita di Mulino Bianco insieme a voi, per fare in modo che Mulino Bianco sia sempre più vicino alle reali esigenze dei propri clienti.